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教室運営に迷うと、もっと学ばなければ、 もっと発信しなければと思いがちです。 けれど、これまで一人で教室を続けてきた先生に必要なのは、新しい方法を増やすことだけではありません。

パン教室を始めて14年。振り返ってみると、大きく変えたことはひとつだけでした。それは「稼働日数を減らすこと」。頑張ることをやめたわけではなく、ただ少しだけ、暮らしに余白を戻しただけです。

「絶対いいと思う！」って言われたのに、 なぜか誰も来ない。 私の商品、何がいけないんだろう??? こんなふうに感じたことはありますか？実はこれ、50代で起業を始めた...